A Nutrição Funcional aplica a Ciência dos Nutrientes de acordo com a individualidade bioquímica.
Em vez de limitar-se à prescrição de dietas com os alimentos funcionais tidos como saudáveis (porque o que é saudável para uma pessoa pode causar doença à outra), a Nutrição Funcional rastreia os sintomas, sinais e características de cada paciente e os relaciona com a carência ou excesso dos nutrientes, corrigindo os desequilíbrios nutricionais que geram sobrecarga no sistema imunológico e desencadeiam “processos alérgicos” tardios, os quais acabam por provocar doenças crônicas como: obesidade, depressão, fibromialgia, artrite, reumatóide, síndrome do pânico, osteoporose, diabetes, distúrbios de comportamento e hiperatividade infantil, desordens estéticas e alteração na performance física.
Base do trabalho?
É um tratamento realizado através da promoção de reeducação alimentar visando recuperar estado nutricional do paciente e restabelecer suas funções orgânicas, tratar os desequilíbrios considerando o organismo como todo.
Como?
Através da introdução de alimentos funcionais e aplicando o programa que chamamos de 5 R’s (Remover; Reinocular; Recolocar; Reparar; Relieve – aliviar) a fim de restabelecer o processo digestivo e reduzir as queixas do paciente, promovendo a eliminação de toxinas através da inclusão de alimentos antioxidantes e destoxificantes para melhorar o equilíbrio orgânico, manter e recuperar o estado nutricional do paciente.