Deixe as castanhas de caju de molho por no mínimo quatro horas. Escorra a água. Bata as castanhas e o amendoim (o amendoim é opcional) no processador por 30 segundos. Adicione a tâmara, cacau e sal e processar até que os ingredientes estejam bem misturados e com uma consistência firme para modelar. Faça bolinhas e passe em coco ralado, cacau em pó, amendoim triturado, ou em raspas de chocolate de alta % de cacau. Sobremesa simples e muito saborosa !
Atualizada, Atenta e Muito Humana!
Lígia Oliveira é uma profissional diferenciada, pois entra na nossa vida como grande parceira. Ela percebe e respeita nossas limitações e sabe usar nossas virtudes a favor dos melhores resultados. Sempre acolhedora e firme, celebra nossas conquistas e nos estimula na medida certa quando tropeçamos nos desafios. Cuidar da minha saúde e do meu bem-estar tornou-se algo muito prazeroso porque sei que conto com uma assessoria atualizada, atenta e muito humana. Giselle Borges.