Higienizar as folhas*, bater no liquidificador todos os ingredientes.
Devem ser lavadas em água abundante, friccionando-as com as mãos. Deixar de molho em água e solução de hipoclorito (seguir a orientação do produto) por pelo menos 30 minutos. Depois colocá-las em solução de água com vinagre (2 colheres de sopa / litro) por mais 10 minutos, para retirar o excesso de hipoclorito. Mesmo os legumes e frutas que vão ser descascados devem ser lavados em água corrente.
Os alimentos orgânicos têm menor quantidade de agrotóxicos e maior quantidade de fitoquímicos (protetores do organismo), porém os cuidados com a higienização deverão ser os mesmos.
Entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida!
Sou paciente da Lígia Oliveira desde fevereiro de 2025 e a procurei por recomendação médica, com o objetivo de cuidar da minha alimentação, pressão arterial e colesterol. Desde o início, fui surpreendido positivamente pelo profissionalismo, pela escuta atenta e pelo cuidado com que ela conduz todo o processo. Lígia tem uma forma prática, clara e, ao mesmo tempo, muito humana de orientar. Com ela, entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida. Estou muito satisfeito com os resultados e, mais ainda, com o impacto positivo desse acompanhamento na minha rotina e no meu bem-estar. Recomendo de olhos fechados! Alessandro Santos.