Refogue à parte os cogumelos, com um fio de azeite. Desligue e tempere com tempero verde e um fio de mel. Reserve.
Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o molho e a água. Acrescente o catchup. Amenize a acidez do molho com um fio de mel. Acrescente os cogumelos reservados. Acerte o sal. Flambe com o whisky. Desligue e acrescente a pasta de castanhas.
Sirva com arroz integral e salada de repolho (receita site), folhas variadas e cenoura cozida!
Mudança de vida
No início do ano senti a necessidade de procurar uma nutricionista, visto o ganho de peso e alguns problemas de saúde.Logo na primeira consulta senti muita confiança na Lígia, pois todas as suas orientações eram sempre muito embasadas e fundamentadas. Logo no primeiro mês as mudanças tanto no meu peso quanto na minha saúde foram evidentes. Todos os meus exames retornaram à normalidade. A Lígia é uma ótima profissional, competente e engajada com a profissão, o que me faz querer continuar com a orientação nutricional. Isabela Marques Caldeira