Refogue à parte os cogumelos, com um fio de azeite. Desligue e tempere com tempero verde e um fio de mel. Reserve.
Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o molho e a água. Acrescente o catchup. Amenize a acidez do molho com um fio de mel. Acrescente os cogumelos reservados. Acerte o sal. Flambe com o whisky. Desligue e acrescente a pasta de castanhas.
Sirva com arroz integral e salada de repolho (receita site), folhas variadas e cenoura cozida!
Entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida!
Sou paciente da Lígia Oliveira desde fevereiro de 2025 e a procurei por recomendação médica, com o objetivo de cuidar da minha alimentação, pressão arterial e colesterol. Desde o início, fui surpreendido positivamente pelo profissionalismo, pela escuta atenta e pelo cuidado com que ela conduz todo o processo. Lígia tem uma forma prática, clara e, ao mesmo tempo, muito humana de orientar. Com ela, entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida. Estou muito satisfeito com os resultados e, mais ainda, com o impacto positivo desse acompanhamento na minha rotina e no meu bem-estar. Recomendo de olhos fechados! Alessandro Santos.