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Sopa de Palmito

SOPA DE PALMITO

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de chuchu cozido
  • Palmito à gosto
  • 1 colher de sobremesa de óleo de canola
  • Sal à gosto
  • Alho à gosto

 

Modo de preparo:Bata o chuchu cozido no liquidificador. Aqueça o óleo e coloque os temperos. Refogue a massa de chuchu com os palmitos amassados. Acrescente 2 copos americanos de água e deixe ferver. Desligue o fogo, coloque o restante do palmito picado.

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Que dizem os pacientes?

Nutrição de verdade, com respeito e ciência! Chega de terrorismo nutricional!

Procurar a Ligia foi a melhor decisão que tomei pela minha saúde e bem-estar. Eu vinha de anos de dietas restritivas e uma péssima relação com a comida, cheia de medo e ansiedade. O que encontrei foi uma profissional humana, acolhedora e que não faz julgamentos. Ela não te entrega um papel com uma dieta, ela te ensina a pensar, a entender seu corpo e a fazer as pazes com a alimentação. Entendi que comer não é o vilão, e que o problema está na forma como nos relacionamos com a comida. Hoje, graças a ela, tenho autonomia e prazer em me alimentar, algo que eu achava impossível. Se você busca uma nutrição de verdade, com respeito e ciência, a Ligia é a pessoa certa. Chega de terrorismo nutricional! Renata Sivieiro

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