Descasque e pique todos os legumes, reserve. Em uma panela aquecida, coloque 1 colher de sopa de azeite extra virgem, e refogue o tempero caseiro de alho e sal, deixe dourar. Acrescente os legumes previamente picados e a água, deixe cozinhar. Bata no liquidificador e acrescente o frango desfiado na hora de servir.
Obs: para aqueles que preferem os legumes inteiros, é só acrescentar o frango desfiado na hora de servir, sem liquidificar os legumes. Fica a gosto de cada um! Como neste dia eu queria um caldo, optei em batê-los.
Mudança de vida
No início do ano senti a necessidade de procurar uma nutricionista, visto o ganho de peso e alguns problemas de saúde.Logo na primeira consulta senti muita confiança na Lígia, pois todas as suas orientações eram sempre muito embasadas e fundamentadas. Logo no primeiro mês as mudanças tanto no meu peso quanto na minha saúde foram evidentes. Todos os meus exames retornaram à normalidade. A Lígia é uma ótima profissional, competente e engajada com a profissão, o que me faz querer continuar com a orientação nutricional. Isabela Marques Caldeira