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Salmão com Chutney de Hibiscus

Ingredientes:

  • 1 filé de salmão sem pele
  • suco de 2 limões
  • 1 colher de sobremesa rasa de tempero caseiro de Alho e Sal
  • 2 colheres de sopa de molho shoyo
  • Molho com Chutney de Hibiscus: 1/2 xícara de água, 3 colheres de sopa bem cheias de Chutney de Hibiscus (eu usei o Chutney de Hibiscus da marca: Flor dos Hibiscus)  e 2 colheres de sopa de molho shoyo. Levar ao fogo e deixar ferver.

Modo de Preparo:

Em um pirex colocar o suco dos limões, shoyo e o tempero de Alho e Sal, misturar. Passar o salmão no tempero e colocar para assar em forno alto (280oC). Assim que estiver assado colocar o Chutney de Hibiscus por cima do peixe e servi.

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Que dizem os pacientes?

Mudança de vida

No início do ano senti a necessidade de procurar uma nutricionista, visto o ganho de peso e alguns problemas de saúde.Logo na primeira consulta senti muita confiança na Lígia, pois todas as suas orientações eram sempre muito embasadas e fundamentadas. Logo no primeiro mês as mudanças tanto no meu peso quanto na minha saúde foram evidentes. Todos os meus exames retornaram à normalidade. A Lígia é uma ótima profissional, competente e engajada com a profissão, o que me faz querer continuar com a orientação nutricional. Isabela Marques Caldeira

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