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Salada Verde com Semente de Abóbora

Ingredientes

Salada

  • Alface crespa rasgada
  • Tomate cereja picado em quatro
  • Cenoura picada cozida no vapor
  • Brócolis cozido no vapor picadinho
  • Abobrinha laminada refogada
  • 1 colher de sopa de semente de abóbora

Molho

  • 1 colher de chá de aceto balsâmico
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Suco de ¼ de limão
  • 1 colher de café de mel

Modo de preparo

Rasgue a alface em pedacinhos. Reserve. Pique o tomate em quatro. Reserve. Cozinhe o brócolis e a cenoura no vapor e reserve. A abobrinha corte em lâminas (eu uso ralador). Misture todos os ingredientes, acrescentando o molho por cima junto com a semente de abóbora.

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Que dizem os pacientes?

Ganhando qualidade de vida!

Após passar o ano de 2018 com alimentação muito ruim e especialmente, um fim de ano bem exagerado, no dia 02 de janeiro fui consultar com nosso nutricionista funcional Lígia Oliveira. Resumindo a história, no retorno em fevereiro já havia perdido 4 kg de gordura corporal. Em março, mais 1kg, e em maio, ganho de 1kg de massa magra. Além disso tive melhoras na disposição, desempenho, dores, refluxo. Como profissional de saúde reconheço a qualidade da nossa Lígia. Recomendo de olhos fechados. Miguel Arcanjo de Assis - Especialista em Fisioterapia Ortopédica e Esportiva

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