Salada:
Tempero:
Higienizar os ingredientes, picar, cozinhar no vapor: cenoura, beterraba, brócolis, chuchu e abobrinha. Em uma vasilha misturar os ingredientes e servir ao lado do Carpaccio de Salmão. Colocar o azeite sobre a salada e um fio de molho teriyaki sobre o Carpaccio de Salmão. Para finalizar salpicar a salada com o mix de sementes.
Ganhando qualidade de vida!
Após passar o ano de 2018 com alimentação muito ruim e especialmente, um fim de ano bem exagerado, no dia 02 de janeiro fui consultar com nosso nutricionista funcional Lígia Oliveira. Resumindo a história, no retorno em fevereiro já havia perdido 4 kg de gordura corporal. Em março, mais 1kg, e em maio, ganho de 1kg de massa magra. Além disso tive melhoras na disposição, desempenho, dores, refluxo. Como profissional de saúde reconheço a qualidade da nossa Lígia. Recomendo de olhos fechados. Miguel Arcanjo de Assis - Especialista em Fisioterapia Ortopédica e Esportiva