ROBALO COM MOLHO DE ALCAPARRAS
Para o molho:
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
4 colheres de sopa de purê de tomate
2 dentes de alho amassados
½ xícara de cogumelo-de-paris pequeno (80g)
2 colheres de sopa de alcaparra em conserva
½ colher de coentro picada
1 pitada de sal
600g de filé de robalo cortado em cubos de 3 cm
½ colher sopa de coentro picado para polvilhar
Modo de preparo:
Num refratário médio, misture todos os ingredientes. Tampe e leve ao microondas em potência alta por 6 minutos.
Acrescente o robalo e misture. Tampe novamente e leve ao microondas em potência alta por mais de 4 minutos. Polvilhe com o coentro e sirva.
Atualizada, Atenta e Muito Humana!
Lígia Oliveira é uma profissional diferenciada, pois entra na nossa vida como grande parceira. Ela percebe e respeita nossas limitações e sabe usar nossas virtudes a favor dos melhores resultados. Sempre acolhedora e firme, celebra nossas conquistas e nos estimula na medida certa quando tropeçamos nos desafios. Cuidar da minha saúde e do meu bem-estar tornou-se algo muito prazeroso porque sei que conto com uma assessoria atualizada, atenta e muito humana. Giselle Borges.