Deixe o grão-de-bico de molho em água filtrada por 12 horas no mínimo. Cozinhe o grão-de-bico com água nova por 20 minutos. Pré-aqueça o forno. Escorra a água e misture com o óleo de coco ou azeite e as especiarias. Espalhe o grão de bico em uma assadeira e leva ao forno, por 30 a 40min, até ficarem crocantes. Depois de prontos acondicione em pote de vidro.
Indicação
Lígia, nutricionista estudiosa e de muito conhecimento. Pessoa amável, disposta e super colaborativa. Tenho certeza que nossa parceria será duradoura. Indico essa profissional a todos! Muitas vezes, uma mudança alimentar faz toda diferença! Obrigado e forte abraço! Camilo Cienfuegos