Em um pirex coloque o linguado para marinar no suco de limão misturado com a mostarda, deixe por aproximadamente 30 minutos. Enquanto isso em um processador triture as alcaparras com o azeite e coloque por cima do peixe e leve ao forno (210ºC) por 20 minutos.
Cozinhe as mandioquinhas descascadas até que fiquem bem macias. Esprema num espremedor de batatas. Leve ao fogo com a manteiga e um pouco da água do cozimento, mexendo sempre até atingir o ponto. Tempere com sal.
Ganhando qualidade de vida!
Após passar o ano de 2018 com alimentação muito ruim e especialmente, um fim de ano bem exagerado, no dia 02 de janeiro fui consultar com nosso nutricionista funcional Lígia Oliveira. Resumindo a história, no retorno em fevereiro já havia perdido 4 kg de gordura corporal. Em março, mais 1kg, e em maio, ganho de 1kg de massa magra. Além disso tive melhoras na disposição, desempenho, dores, refluxo. Como profissional de saúde reconheço a qualidade da nossa Lígia. Recomendo de olhos fechados. Miguel Arcanjo de Assis - Especialista em Fisioterapia Ortopédica e Esportiva