Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de farinha de côco
• 1 pitada de sal
• 1 colher de café (rasa) de fermento em pó
• Azeite para untar

Modo de Preparo:

Bata o ovo com um garfo até que fique homogêneo. Acrescente os outros ingredientes e misture bem.

Em uma frigideira antiaderente, unte-a com o azeite, despeje a mistura.

Coloque em fogo baixo e tampada até que um lado fique dourado, depois vire e deixe dourar também.

Agora é só caprichar no recheio e saborear!!

Sugestões de recheio salgado

• Frango desfiado
• Atum
• Sardinha

Sugestões para opção doce (substituir o sal da massa por uma pitada de açúcar de côco)

• Geleia de Frutas
• Frutas picadas

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