Ferver 100mL de água com azeite e escaldar o polvilho
Deixar esfriar um pouco e acrescentar o sal e a baroa cozida em 250mL de água e amassada na própria água do cozimento.
Em uma panela coloque 1 colher de sopa de azeite e refogue o tempero verde. Acrescente na massa junto com o sal e a salsa. Amassar até ficar uma massa homogênea em consistência mole. Para enrolar eu uso duas colheres, pois acho mais fácil.
Assar em forno pre aquecido 200C.
Entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida!
Sou paciente da Lígia Oliveira desde fevereiro de 2025 e a procurei por recomendação médica, com o objetivo de cuidar da minha alimentação, pressão arterial e colesterol. Desde o início, fui surpreendido positivamente pelo profissionalismo, pela escuta atenta e pelo cuidado com que ela conduz todo o processo. Lígia tem uma forma prática, clara e, ao mesmo tempo, muito humana de orientar. Com ela, entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida. Estou muito satisfeito com os resultados e, mais ainda, com o impacto positivo desse acompanhamento na minha rotina e no meu bem-estar. Recomendo de olhos fechados! Alessandro Santos.