Ferver 100mL de água com azeite e escaldar o polvilho
Deixar esfriar um pouco e acrescentar o sal e a baroa cozida em 250mL de água e amassada na própria água do cozimento.
Em uma panela coloque 1 colher de sopa de azeite e refogue o tempero verde. Acrescente na massa junto com o sal e a salsa. Amassar até ficar uma massa homogênea em consistência mole. Para enrolar eu uso duas colheres, pois acho mais fácil.
Assar em forno pre aquecido 200C.
Mudança de vida
No início do ano senti a necessidade de procurar uma nutricionista, visto o ganho de peso e alguns problemas de saúde.Logo na primeira consulta senti muita confiança na Lígia, pois todas as suas orientações eram sempre muito embasadas e fundamentadas. Logo no primeiro mês as mudanças tanto no meu peso quanto na minha saúde foram evidentes. Todos os meus exames retornaram à normalidade. A Lígia é uma ótima profissional, competente e engajada com a profissão, o que me faz querer continuar com a orientação nutricional. Isabela Marques Caldeira