Ferver 100mL de água com azeite e escaldar o polvilho
Deixar esfriar um pouco e acrescentar o sal e a baroa cozida em 250mL de água e amassada na própria água do cozimento.
Em uma panela coloque 1 colher de sopa de azeite e refogue o tempero verde. Acrescente na massa junto com o sal e a salsa. Amassar até ficar uma massa homogênea em consistência mole. Para enrolar eu uso duas colheres, pois acho mais fácil.
Assar em forno pre aquecido 200C.
Nutrição de verdade, com respeito e ciência! Chega de terrorismo nutricional!
Procurar a Ligia foi a melhor decisão que tomei pela minha saúde e bem-estar. Eu vinha de anos de dietas restritivas e uma péssima relação com a comida, cheia de medo e ansiedade. O que encontrei foi uma profissional humana, acolhedora e que não faz julgamentos. Ela não te entrega um papel com uma dieta, ela te ensina a pensar, a entender seu corpo e a fazer as pazes com a alimentação. Entendi que comer não é o vilão, e que o problema está na forma como nos relacionamos com a comida. Hoje, graças a ela, tenho autonomia e prazer em me alimentar, algo que eu achava impossível. Se você busca uma nutrição de verdade, com respeito e ciência, a Ligia é a pessoa certa. Chega de terrorismo nutricional! Renata Sivieiro