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Pão de Baroa com Chia

Ingredientes:

  • 1kg polvilho doce
  • 1kg batata baroa
  • 4 colher de sopa chia
  • 4 colher de sopa farinha de quinua
  • 1colher sobremesa de sal
  • 200mL azeite oliva
  • 250mL água

Modo de Preparar:

  • Ferver 100mL de água com azeite e escaldar o polvilho
  • Deixar  esfriar  um  pouco  e  acrescentar  o  sal  e  a  baroa  cozida  em  250mL  de água  e amassada na própria água do cozimento.
  • Acrescentar a quinua e a chia. Amassar até ficar uma massa homogênea.
  • Enrolar tipo pão de queijo
  • Assar em forno pre aquecido 200C

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Que dizem os pacientes?

Mudança de vida

No início do ano senti a necessidade de procurar uma nutricionista, visto o ganho de peso e alguns problemas de saúde.Logo na primeira consulta senti muita confiança na Lígia, pois todas as suas orientações eram sempre muito embasadas e fundamentadas. Logo no primeiro mês as mudanças tanto no meu peso quanto na minha saúde foram evidentes. Todos os meus exames retornaram à normalidade. A Lígia é uma ótima profissional, competente e engajada com a profissão, o que me faz querer continuar com a orientação nutricional. Isabela Marques Caldeira

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