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Panqueca de Grão de Bico

Ingredientes

  • 1 xícara de leite desnatado ou de leite vegetal (Ex: Amêndoas, Arroz …)
  • 1/2 xícara farinha de grão de bico
  • 1/4 xícara aveia em flocos
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 ovo
  • Pitada de sal

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no mixer ou liquidificador. Unte a frigideira com azeite, acrescente a mistura virando os lados para  até dourar.

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Que dizem os pacientes?

Indicação

Há dois anos indiquei para a nutricionista Lígia, um cliente meu, 72 anos, com artrose grave em ambos joelhos, dificuldade de locomoção e obeso. Após esses dois anos o paciente apresentou considerável perda de gordura corporal (20kg), e um ganho de massa muscular importante, aspectos que contribuíram muito para a melhora da sua mobilidade e dores do joelho e pés. Esse trabalho em conjunto, do meu tratamento com o tratamento da Lígia, deu muito fruto. Muito obrigado Lígia, pela parceria nesse caso. Sem sua contribuição o resultado não seria tão satisfatório. Miguel Arcanjo, Fisioterapeuta.

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