Em uma vasilha separada colocar a tapioca de molho em 300mL de água fria, deixar por 15 minutos. Bater o coco no liquidificador com 500mL de água quente, coar. Voltar com a fibra do coco para o liquidificador e bater com mais 500mL de água quente, coar novamente. Em uma panela acrescentar ao leite de coco: tapioca granulada, açúcar demerara, restante da água, canela em pau, sal e levar ao fogo até engrossar. Assim que ferver está pronto aí é só colocar em tigelinhas salpicar canela em pó e se deliciar.
Atualizada, Atenta e Muito Humana!
Lígia Oliveira é uma profissional diferenciada, pois entra na nossa vida como grande parceira. Ela percebe e respeita nossas limitações e sabe usar nossas virtudes a favor dos melhores resultados. Sempre acolhedora e firme, celebra nossas conquistas e nos estimula na medida certa quando tropeçamos nos desafios. Cuidar da minha saúde e do meu bem-estar tornou-se algo muito prazeroso porque sei que conto com uma assessoria atualizada, atenta e muito humana. Giselle Borges.