Em uma vasilha separada colocar a tapioca de molho em 300mL de água fria, deixar por 15 minutos. Bater o coco no liquidificador com 500mL de água quente, coar. Voltar com a fibra do coco para o liquidificador e bater com mais 500mL de água quente, coar novamente. Em uma panela acrescentar ao leite de coco: tapioca granulada, açúcar demerara, restante da água, canela em pau, sal e levar ao fogo até engrossar. Assim que ferver está pronto aí é só colocar em tigelinhas salpicar canela em pó e se deliciar.
Elton Lopes
Profissional de extrema competência e habilidades para conduzir esse processo tenebroso que é emagrecer. Eu falava nas consultas: Não vou parar de beber, não vou parar com o tira gosto. Não faço nada. Quero praticidade, é só pegar e comer. E foi isso que ela fez. Ela só tem um problema!!! É mentirosa!!! Pois, nas apresentações pergunta quem quer perder de 3 a 5 kg e eu perdi 8kg em 4 meses. Recomendo sempre.