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Macarrão de Panela de Pressão Ligia

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • 1 colher de sobremesa de tempero verde (receita no site)
  • 1 colher de sobremesa de alho seco laminado
  • 1 colher de sobremesa de salsinha desidratada
  • 1/2 colher de sobremesa de sal rosa
  • 300g de macarrão (usei o Fusilli Proteína de arroz, salsa, alho e espinafre. Marca: Sundhed Foods)
  • 3 colheres de sopa de pasta de castanha de caju (usei a Caju Gourmet. Marca: Bioporã)
  • 3 colheres de sopa de pasta de macadâmia (usei a Macadâmia Bliss. Marca: Bioporã)
  • 500mL de molho de tomate caseiro
  • 500g de frango desfiado
  • 1 litro de água fervendo

Modo de preparo:

Coloque o azeite extra virgem na panela e refogue o tempero verde, o alho seco, a salsinha desidratada e o sal. Acrescente o molho de tomate previamente preparado e água, espere atingir fervura. Acrescente o macarrão, tampe e espere 4min depois que pegar pressão. Depois tire a pressão, destampa e acrescente o frango desfiado e a pasta de castanha e macadâmia.

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Que dizem os pacientes?

Indicação

Há dois anos indiquei para a nutricionista Lígia, um cliente meu, 72 anos, com artrose grave em ambos joelhos, dificuldade de locomoção e obeso. Após esses dois anos o paciente apresentou considerável perda de gordura corporal (20kg), e um ganho de massa muscular importante, aspectos que contribuíram muito para a melhora da sua mobilidade e dores do joelho e pés. Esse trabalho em conjunto, do meu tratamento com o tratamento da Lígia, deu muito fruto. Muito obrigado Lígia, pela parceria nesse caso. Sem sua contribuição o resultado não seria tão satisfatório. Miguel Arcanjo, Fisioterapeuta.

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