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Farinha sem Glúten – mistura de farinhas

Essa mistura deve ser utilizada para substituir a farinha de trigo:

  • 3 xícaras de farinha de arroz
  • 1 xícara de fécula de batata
  • ½ xícara de polvilho doce

Modo de Preparo:

Misturar bem e guardar em potes bem fechados preferencialmente na geladeira

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Que dizem os pacientes?

Indicação

Há dois anos indiquei para a nutricionista Lígia, um cliente meu, 72 anos, com artrose grave em ambos joelhos, dificuldade de locomoção e obeso. Após esses dois anos o paciente apresentou considerável perda de gordura corporal (20kg), e um ganho de massa muscular importante, aspectos que contribuíram muito para a melhora da sua mobilidade e dores do joelho e pés. Esse trabalho em conjunto, do meu tratamento com o tratamento da Lígia, deu muito fruto. Muito obrigado Lígia, pela parceria nesse caso. Sem sua contribuição o resultado não seria tão satisfatório. Miguel Arcanjo, Fisioterapeuta.

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