Rale a abobrinha em fios (eu usei o Cortador de Legumes Veggetti), reserve. Em uma panela refogue o em 1 colher de sopa do azeite oliva o metade do alho, a cebola e o tomate, acrescente 1 copo (200mL) de água, o tempero da Lígia e o manjericão, deixe cozinhar até ficar grossinho. Na outra colher de sopa do azeite oliva, refogue a outra metade do alho e os fios da abobrinha, deixe cozinhar por aproximadamente 2 a 3 minutos, precisar ficar ao dente. Acrescente o molho e sirva quente!
Entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida!
Sou paciente da Lígia Oliveira desde fevereiro de 2025 e a procurei por recomendação médica, com o objetivo de cuidar da minha alimentação, pressão arterial e colesterol. Desde o início, fui surpreendido positivamente pelo profissionalismo, pela escuta atenta e pelo cuidado com que ela conduz todo o processo. Lígia tem uma forma prática, clara e, ao mesmo tempo, muito humana de orientar. Com ela, entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida. Estou muito satisfeito com os resultados e, mais ainda, com o impacto positivo desse acompanhamento na minha rotina e no meu bem-estar. Recomendo de olhos fechados! Alessandro Santos.