Colocar de molho por aproximadamente 4 horas o coco e as tâmaras em 500ml de água e em outra vasilha, as castanhas nos outros 500ml de água. Depois bata bem no liquidificador o coco, as tâmaras e água e coe. Reserve o líquido! Separadamente, bata bem as castanhas, água, o cacau e o chocoki. NÃO COAR. Juntar os líquidos e esquente levemente. Não pode ferver para preservar os nutrientes.
Rendimento: 5 canecas de 200ml.
Ganhando qualidade de vida!
Após passar o ano de 2018 com alimentação muito ruim e especialmente, um fim de ano bem exagerado, no dia 02 de janeiro fui consultar com nosso nutricionista funcional Lígia Oliveira. Resumindo a história, no retorno em fevereiro já havia perdido 4 kg de gordura corporal. Em março, mais 1kg, e em maio, ganho de 1kg de massa magra. Além disso tive melhoras na disposição, desempenho, dores, refluxo. Como profissional de saúde reconheço a qualidade da nossa Lígia. Recomendo de olhos fechados. Miguel Arcanjo de Assis - Especialista em Fisioterapia Ortopédica e Esportiva