Ingredientes:
Modo de Preparo:
Higienizar todos os itens da salada em 1 litro água e 1 colher de sopa de água sanitária (propria para alimentos) por 30 minutos. Depois em escorrer a água e colocar 1 litro de água e 1 colher de sopa de vinagre por 10 minutos. Cozinhar o brócolis no vapor até ficar macio, depois refogar no azeite com alho e salsinha desidratada. Cozinhar a beterraba até ficar macia. Misturar todos os ingredientes e pronto!
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Triture a cebola do processador, frite no azeite até ficar dourada. Acrescente o arroz integral e o vinho. Assim que o vinho secar, colocar 4 xícaras de água fervendo e deixar cozinhar na panela de pressão por 15 minutos (iniciar a contagem após a panela pegar pressão). Fritar o alho e sal em azeite depois acrescentar no arroz previamente cozido. Misturar as amêndoas e servir bem quente!
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Cozinhar a quinua em 3 xícaras de água fervendo, até a textura ao dente. Acrescentar os outros ingredientes e misturar
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Em um pirex colocar o suco dos limões, shoyo e o tempero de Alho e Sal, misturar. Passar o salmão no tempero e colocar para assar em forno alto (280oC). Assim que estiver assado colocar o Chutney de Hibiscus por cima do peixe e servi.
Qualidade de Vida
Vera Cruz Oliveira Brandes
Há dois anos venho construindo minha reeducação alimentar. Tenho o privilegio de ser orientada por uma competente profissional, nutricionista funcional, Ligia Lourenço Oliveira.
Ligia levou a livrar-me de 22 kg de gordura e 25 kg de peso. Como? Através destas propostas que cumpro com muito foco e atitude:
_ Fazer comidas simples, saudáveis e gostosas,
_ Fazer atividades fisicas pelo menos duas vezes por semana,
_ Aprender a gostar de uma variedade de alimentos, fazendo experiências de conhecer novos sabores,
_ Aprender a levar alimento saudável quando saio de casa,
_ Nao colocar desculpas e deixar de fazer o que é saudável,
_ Conhecer o alimento pelo seus nutrientes,
_ Nao comer alimento com gluten e nem leite de vaca,
_ Aprender a fazer o uso de outras farinhas e outros leites,
_ Lembrar sempre que o foco é meu e não ficar doutrinando o outro, apenas informa-lo,
Tomei atitude e passei a levar isto pro meu cotidiano.
Melhoraram minhas dores nas articulações, minha disposição, o prazer de me alimentar bem e diminuiu
a numeração da minha roupa.
Vejam que os resultados vieram mesmo.
Tive orientações também, com Diva Matuck, nas ofinas do Emagre- Ser, dando-me base emocional para
enfrentar o novo. Obrigada, Diva, à você também.
Agradeço, em especial, à voce, Ligia Lourenço Oliveira, por tudo que me orienta e acredita que me faz bem. Você é demais. Sucessos é o que lhe desejo, sempre.
Abraço carinhoso, Vera.