Coloque o milho da canjica de molho em água por 12 horas. Na mesma água, leve ao fogo, em panela de pressão, completando a água até o limite permitido da sua panela. Cozinhe em fogo baixo por mais ou menos 2h30. Agora é só temperar! Acrescente na canjica: açúcar, canela, sal, coco, leite de coco e o amendoim deixe ferver por 5 minutos. Desligue e acrescente o leite de coco em pó e agora é só saborear está delicia.
Entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida!
Sou paciente da Lígia Oliveira desde fevereiro de 2025 e a procurei por recomendação médica, com o objetivo de cuidar da minha alimentação, pressão arterial e colesterol. Desde o início, fui surpreendido positivamente pelo profissionalismo, pela escuta atenta e pelo cuidado com que ela conduz todo o processo. Lígia tem uma forma prática, clara e, ao mesmo tempo, muito humana de orientar. Com ela, entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida. Estou muito satisfeito com os resultados e, mais ainda, com o impacto positivo desse acompanhamento na minha rotina e no meu bem-estar. Recomendo de olhos fechados! Alessandro Santos.