Bater no liquificador: os ovos, o açúcar, o óleo de coco, as cascas da maçã, a canela e o sal até formar um creme uniforme. Colocar a sem glúten misturar até ficar homogênea. Por último, colocar o fermento em pó diluído em 100ml de água, misturar levemente. Acrescetar as maçãs picadinha por cima.
Assar em formo quente (220ºC), pré aquecido por pelo menos 15 minutos, em forma untada (óleo de coco) e polvilhada, por aproximadamente 25 minutos.
Ganhando qualidade de vida!
Após passar o ano de 2018 com alimentação muito ruim e especialmente, um fim de ano bem exagerado, no dia 02 de janeiro fui consultar com nosso nutricionista funcional Lígia Oliveira. Resumindo a história, no retorno em fevereiro já havia perdido 4 kg de gordura corporal. Em março, mais 1kg, e em maio, ganho de 1kg de massa magra. Além disso tive melhoras na disposição, desempenho, dores, refluxo. Como profissional de saúde reconheço a qualidade da nossa Lígia. Recomendo de olhos fechados. Miguel Arcanjo de Assis - Especialista em Fisioterapia Ortopédica e Esportiva