Coloque o arroz de molho em água (quantidade suficiente para cobrir) por 8 a 10 horas. Escorra e lave. Deixe descansar por 8 horas sobre uma peneira e lave bem. Repita o descanso por mais 8 horas sobre a peneira. Lave. Coloque esse arroz com o copo de água no liquidificador e bata. Coe. Leve ao fogo baixo e misture com o cacau e a baunilha.
Mudança de vida
No início do ano senti a necessidade de procurar uma nutricionista, visto o ganho de peso e alguns problemas de saúde.Logo na primeira consulta senti muita confiança na Lígia, pois todas as suas orientações eram sempre muito embasadas e fundamentadas. Logo no primeiro mês as mudanças tanto no meu peso quanto na minha saúde foram evidentes. Todos os meus exames retornaram à normalidade. A Lígia é uma ótima profissional, competente e engajada com a profissão, o que me faz querer continuar com a orientação nutricional. Isabela Marques Caldeira