Deixe as amêndoas de molho em água (quantidade suficiente para cobrir) por 24 horas. Troque a água. Repita o processo por mais 24 horas. Retire a pele e lave bem. Bata no liquidificador com 1 copo de água. Coe. Leve ao fogo baixo e acrescente cacau em pó ou lascas de gengibre.
Indicação
Há dois anos indiquei para a nutricionista Lígia, um cliente meu, 72 anos, com artrose grave em ambos joelhos, dificuldade de locomoção e obeso. Após esses dois anos o paciente apresentou considerável perda de gordura corporal (20kg), e um ganho de massa muscular importante, aspectos que contribuíram muito para a melhora da sua mobilidade e dores do joelho e pés. Esse trabalho em conjunto, do meu tratamento com o tratamento da Lígia, deu muito fruto. Muito obrigado Lígia, pela parceria nesse caso. Sem sua contribuição o resultado não seria tão satisfatório. Miguel Arcanjo, Fisioterapeuta.