Triture a cebola do processador, frite no azeite até ficar dourada. Acrescente o arroz integral e o vinho. Assim que o vinho secar, colocar 4 xícaras de água fervendo e deixar cozinhar na panela de pressão por 15 minutos (iniciar a contagem após a panela pegar pressão). Fritar o alho e sal em azeite depois acrescentar no arroz previamente cozido. Misturar as amêndoas e servir bem quente!
Mudança de vida
No início do ano senti a necessidade de procurar uma nutricionista, visto o ganho de peso e alguns problemas de saúde.Logo na primeira consulta senti muita confiança na Lígia, pois todas as suas orientações eram sempre muito embasadas e fundamentadas. Logo no primeiro mês as mudanças tanto no meu peso quanto na minha saúde foram evidentes. Todos os meus exames retornaram à normalidade. A Lígia é uma ótima profissional, competente e engajada com a profissão, o que me faz querer continuar com a orientação nutricional. Isabela Marques Caldeira