Corte a couve flor, lave bem e em um processador triture até que ela fique em consistência granulada. (não coloque muitos pedaços de uma única vez). Repita até finalizar toda a couve flor e reserve.
Pique a cebola, o pepino, os pimentões e o tomate sem semente em cubos pequenos. A salsinha e o hortelão pique bem fininho.
Coloque a couve flor processada, a cebola, o tomate, pimentão, pepino, salsinha e hortelã em uma vasilha e tempere com o tempero sírio, sal, pimenta, azeite e limão e misture bem.
Mudança de vida
No início do ano senti a necessidade de procurar uma nutricionista, visto o ganho de peso e alguns problemas de saúde.Logo na primeira consulta senti muita confiança na Lígia, pois todas as suas orientações eram sempre muito embasadas e fundamentadas. Logo no primeiro mês as mudanças tanto no meu peso quanto na minha saúde foram evidentes. Todos os meus exames retornaram à normalidade. A Lígia é uma ótima profissional, competente e engajada com a profissão, o que me faz querer continuar com a orientação nutricional. Isabela Marques Caldeira