contato@ligiaoliveira.com | Ligue: (31) 99139.4749

Bolo de Farinha de Oleaginosas com Cobertura de Ganache

Bolo

Ingredientes:

  • 3 xícaras de (nozes, castanha do para, amêndoas, amendoim) trituradas, não muito finas
  • 4 ovos (orgânicos)
  • 5 colheres de sopa de xilytol
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo:

Misture bem os ingredientes e leve para assar em forma untada e polvilhada (usei cacau em pó para ficar mais bonito) por 30 a 40 minutos.

Cobertura

Ingredientes:

  • 1 receita de creme de leite funcional (modo de preparo no final do post)
  • 1 barra de chocolate 70%
  • 1 colher de sopa de xylitol.

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate e misture os outros ingredientes. Coloque em cima do bolo já frio!

CREME DE LEITE FUNCIONAL

Ingredientes:

  • ½ garrafa de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de whey protein sem sabor
  • 2 colheres de manteiga ghee
  • 3 colheres de óleo de coco
  • 2 gemas (de preferência pasteurizadas)

    Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e guarde em um recipiente de vidro. Deixe na geladeira por algumas horas para que fique mais consistente.

Entre em contato

Av. Brasil, 84 sl. 1101. Santa Efigênia - Belo Horizonte MG - CEP 30140-001
contato@ligiaoliveira.com
(31) 9139.4749

Que dizem os pacientes?

Qualidade de Vida

 Vera Cruz Oliveira Brandes
Há dois anos venho construindo minha reeducação alimentar. Tenho o privilegio de ser orientada por uma competente profissional, nutricionista funcional, Ligia Lourenço Oliveira.
     Ligia levou a livrar-me de 22 kg de gordura e 25 kg de peso. Como? Através  destas propostas que cumpro com muito foco e atitude:
_ Fazer comidas simples, saudáveis e gostosas,
_ Fazer atividades fisicas pelo menos duas vezes por semana,
_ Aprender a gostar de uma variedade de alimentos, fazendo experiências de conhecer novos sabores,
_ Aprender a levar alimento saudável quando saio de casa,
_ Nao colocar desculpas e deixar de fazer o que é saudável,
_ Conhecer o alimento pelo seus nutrientes,
_ Nao comer alimento com gluten e nem leite de vaca,
_ Aprender a fazer o uso de outras farinhas e outros leites,
_ Lembrar sempre que o foco é meu e não ficar doutrinando o outro, apenas informa-lo,
     Tomei atitude e passei a levar isto pro meu cotidiano.
     Melhoraram  minhas dores nas articulações,  minha disposição,  o prazer de me alimentar bem e diminuiu
 a numeração da minha roupa.
     Vejam que os resultados vieram mesmo.
     Tive orientações também,  com Diva Matuck,  nas ofinas do Emagre- Ser, dando-me base emocional para
enfrentar o novo. Obrigada, Diva, à você também.
        Agradeço, em especial,  à voce, Ligia Lourenço Oliveira, por tudo que me orienta e acredita que me faz bem.            Você é demais. Sucessos é o que lhe desejo, sempre.
        Abraço carinhoso, Vera.

TODOS OS DEPOIMENTOS