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Pão de Baroa com Chia

Ingredientes:

  • 1kg polvilho doce
  • 1kg batata baroa
  • 4 colher de sopa chia
  • 4 colher de sopa farinha de quinua
  • 1colher sobremesa de sal
  • 200mL azeite oliva
  • 250mL água

Modo de Preparar:

  • Ferver 100mL de água com azeite e escaldar o polvilho
  • Deixar  esfriar  um  pouco  e  acrescentar  o  sal  e  a  baroa  cozida  em  250mL  de água  e amassada na própria água do cozimento.
  • Acrescentar a quinua e a chia. Amassar até ficar uma massa homogênea.
  • Enrolar tipo pão de queijo
  • Assar em forno pre aquecido 200C

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Que dizem os pacientes?

Reeducação Alimentar

Marquei uma consulta com a Ligia para ser orientado a uma reeducação alimentar. Achei que seria uma consulta como as outras que realizei. Ao decorrer da consulta, fui percebendo aos poucos que a Ligia tem processos bem definidos, utiliza de profundo profissionalismo e aplica formas inovadoras no atendimento. Além de contar meus objetivos, fui surpreendido por um questionário que teria como foco entender minha saúde e organismo antes de formatar o plano alimentar. O bom e sério atendimento, me passou confiança na hora da consulta. Montamos a dieta em conjunto (o que achei ótimo), considerando meus objetivos, meu organismo e os alimentos que gosto. Além de receber uma pasta personalizada que me ajudou a organizar os papéis, recebi indicações de empresas de sucos, farmácias de manipulação, dentre outras sugestões Minha sensação era que eu estava sendo totalmente acompanhado! Por fim, fui muito surpreendido por ela possuir um aplicativo que contém a plano alimentar e dicas de receitas! Achei muito bacana. Durante o processo, ela continua o acompanhamento e com o bom atendimento." Luís Alexandre

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