Bater todos os ingredientes no processador. Deixar em torno de 30 minutos na geladeira para que a massa fique mais firme. Para fazer formato empadinha forre a forma de empada com a massa, recheie a gosto (tomate picado, espinafre com ricota, brócolis com queijo cottage, palmito, etc.) e depois tampe com mais massa. Pincele com gema de ovo. Use forminhas de empada intercalando na montagem um pouco da massa, recheio e massa para tampar. Pincele gema de ovo e chia. Asse por 30 minuto no forno 180 graus.
Aprendi a relacionar com minha alimentação. Me senti acolhida e compreendida.
Sempre tive muita resistência em me consultar com nutricionistas. As poucas experiências que tive me marcaram por falta de escuta e de sensibilidade por parte dos profissionais. E assim foi caminhando e criando muita dificuldade de trabalhar a nutrição do meu corpo ao longo da vida. Nutrição física e emocional vindas de experiências muito delicadas. Com a Lígia aprendi a relacionar com minha alimentação. Me senti acolhida e compreendida. A todo momento o meu tempo e minhas limitações foram respeitadas. Meu olhar sobre mim e sobre os alimentos se tornou cada vez mais gentil e aprendi a entender meu corpo e minhas necessidades. Consultas maravilhosas com aprendizado, troca e apoio. Hoje sinto prazer em me alimentar. E isso faz muita diferença para minha vida. Muito grata por conhecê-la e receber seus cuidados! Mariana Lobato