Numa frigideira aqueça um fiozinho de óleo vegetal e faça os ovos mexidos. Reserve. Em uma panela coloque um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até murcharem. Junte a abobrinha, o arroz pronto, a cenoura picada, a água e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Junte as lascas de bacalhau, os ovos mexidos, a salsa fresca picada e mexa novamente. Ajuste o sal e a pimenta a gosto e deixe aquecer em fogo baixo por mais 5 minutos. Salpique mais salsa picada e sirva bem quentinho regado com 1 fio de azeite.
Entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida!
Sou paciente da Lígia Oliveira desde fevereiro de 2025 e a procurei por recomendação médica, com o objetivo de cuidar da minha alimentação, pressão arterial e colesterol. Desde o início, fui surpreendido positivamente pelo profissionalismo, pela escuta atenta e pelo cuidado com que ela conduz todo o processo. Lígia tem uma forma prática, clara e, ao mesmo tempo, muito humana de orientar. Com ela, entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida. Estou muito satisfeito com os resultados e, mais ainda, com o impacto positivo desse acompanhamento na minha rotina e no meu bem-estar. Recomendo de olhos fechados! Alessandro Santos.