Salada:
Tempero:
Higienizar os ingredientes, picar, cozinhar no vapor: cenoura, beterraba, brócolis, chuchu e abobrinha. Em uma vasilha misturar os ingredientes e servir ao lado do Carpaccio de Salmão. Colocar o azeite sobre a salada e um fio de molho teriyaki sobre o Carpaccio de Salmão. Para finalizar salpicar a salada com o mix de sementes.
Entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida!
Sou paciente da Lígia Oliveira desde fevereiro de 2025 e a procurei por recomendação médica, com o objetivo de cuidar da minha alimentação, pressão arterial e colesterol. Desde o início, fui surpreendido positivamente pelo profissionalismo, pela escuta atenta e pelo cuidado com que ela conduz todo o processo. Lígia tem uma forma prática, clara e, ao mesmo tempo, muito humana de orientar. Com ela, entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida. Estou muito satisfeito com os resultados e, mais ainda, com o impacto positivo desse acompanhamento na minha rotina e no meu bem-estar. Recomendo de olhos fechados! Alessandro Santos.