Como havia dito, vou falar todos os meses dos alimentos da época para facilitar a escolha mês a mês! Por que escolher os alimentos da época? Por que eles possuem maior quantidade de nutrientes e fotoquímicos, além de ter menos agrotóxicos! Lembram?
Alimentos de JUNHO:
Frutas: Abacate Fortuna, Carambola, Cupuaçu, Kiwi Nacional, Laranja Baia, Mexerica, Tangerina Poncam.
Legumes: Abóbora Japonesa, Abóbora Paulista, Abóbora Seca, Batata Doce Amarela, Batata Doce Rosada, Cará, Ervilha Torta, Gengibre, Inhame, Mandioca, Mandioquinha.
Verduras: Agrião, Espinafre, Louro, Milho Verde, Nabo, Rabanete, Salsa.
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Aprendi a relacionar com minha alimentação. Me senti acolhida e compreendida.
Sempre tive muita resistência em me consultar com nutricionistas. As poucas experiências que tive me marcaram por falta de escuta e de sensibilidade por parte dos profissionais. E assim foi caminhando e criando muita dificuldade de trabalhar a nutrição do meu corpo ao longo da vida. Nutrição física e emocional vindas de experiências muito delicadas. Com a Lígia aprendi a relacionar com minha alimentação. Me senti acolhida e compreendida. A todo momento o meu tempo e minhas limitações foram respeitadas. Meu olhar sobre mim e sobre os alimentos se tornou cada vez mais gentil e aprendi a entender meu corpo e minhas necessidades. Consultas maravilhosas com aprendizado, troca e apoio. Hoje sinto prazer em me alimentar. E isso faz muita diferença para minha vida. Muito grata por conhecê-la e receber seus cuidados! Mariana Lobato