Em uma panela aquecida, coloque 1 colher de sopa de azeite extra virgem e refogue o tempero caseiro de alho e sal e a cebola até que ela fique dourada. Acrescente o tomate. Depois coloque 1 colher de sobremesa de extrato de tomate e deixe ferver. Depois é só acrescentar o macarrão de mandioca (previamente cozido) no molho e servir!
Em um pirex coloque o linguado para marinar no suco de limão misturado com a mostarda, deixe por aproximadamente 30 minutos. Enquanto isso, no liquidificador, bata a cebola com o azeite e mais 50mL de água. Depois de bem batido, refogue em uma panela até que a água seque por completo, e fique na consistência de pasta. Coloque por cima do peixe e leve ao forno (210ºC) por 20 minutos.
Entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida!
Sou paciente da Lígia Oliveira desde fevereiro de 2025 e a procurei por recomendação médica, com o objetivo de cuidar da minha alimentação, pressão arterial e colesterol. Desde o início, fui surpreendido positivamente pelo profissionalismo, pela escuta atenta e pelo cuidado com que ela conduz todo o processo. Lígia tem uma forma prática, clara e, ao mesmo tempo, muito humana de orientar. Com ela, entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida. Estou muito satisfeito com os resultados e, mais ainda, com o impacto positivo desse acompanhamento na minha rotina e no meu bem-estar. Recomendo de olhos fechados! Alessandro Santos.