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Salada de Pepino

Ingredientes:

  • 1 pepino japonês em rodelas bem finas
  • 3 tomate em cubos sem semente ou 1 caixa de tomate cereja
  • 1 cebola grande em tiras
  • 1/2 xícara de azeite extra virgem
  • 1/2 xícara de vinagre de maçã
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de sobremesa de oregano
  • 1 colher de sobremesa de manjericão
  • 1 pitada de sal rosa

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes e deixar curtindo de um dia para o outro na geladeira em embalagem de vidro.

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Que dizem os pacientes?

Nutrição de verdade, com respeito e ciência! Chega de terrorismo nutricional!

Procurar a Ligia foi a melhor decisão que tomei pela minha saúde e bem-estar. Eu vinha de anos de dietas restritivas e uma péssima relação com a comida, cheia de medo e ansiedade. O que encontrei foi uma profissional humana, acolhedora e que não faz julgamentos. Ela não te entrega um papel com uma dieta, ela te ensina a pensar, a entender seu corpo e a fazer as pazes com a alimentação. Entendi que comer não é o vilão, e que o problema está na forma como nos relacionamos com a comida. Hoje, graças a ela, tenho autonomia e prazer em me alimentar, algo que eu achava impossível. Se você busca uma nutrição de verdade, com respeito e ciência, a Ligia é a pessoa certa. Chega de terrorismo nutricional! Renata Sivieiro

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