Refogue o alho amassado no azeite, acrescente shiimeji picado e o sal, assim que mudar a textura deligue o fogo e reserve.
Em outra panela refogue a cebola picada no azeite e deixe dourar, acrescente o arroz arbóreo e refogue, para que os grãos possam absorver todo o azeite. Acrescente o vinho branco e refogue mais um pouco, assim que secar despeje então, 500mL de água fervendo, abaixe o fogo e deixe cozinhar em panela sem tampa, mexa algumas vezes, para não pegar no fundo da panela. Quando estiver quase seco, ]acrescente mais água e mexa um pouco mais até o arroz ficar cozido. Assim que o arroz estiver cozido acrescentar o cogumelo previamente preparado, misturar. Retire a panela do fogo, acrescente a manteiga, a pasta de castanha de cajú. mexa até os ingredientes ficarem homogêneos, tomando o cuidado para não despedaçar os cogumelos. Sirva imediatamente.
Elton Lopes
Profissional de extrema competência e habilidades para conduzir esse processo tenebroso que é emagrecer. Eu falava nas consultas: Não vou parar de beber, não vou parar com o tira gosto. Não faço nada. Quero praticidade, é só pegar e comer. E foi isso que ela fez. Ela só tem um problema!!! É mentirosa!!! Pois, nas apresentações pergunta quem quer perder de 3 a 5 kg e eu perdi 8kg em 4 meses. Recomendo sempre.