Triture a cebola do processador, frite no azeite até ficar dourada. Acrescente o arroz integral e o vinho. Assim que o vinho secar, colocar 4 xícaras de água fervendo e deixar cozinhar na panela de pressão por 15 minutos (iniciar a contagem após a panela pegar pressão). Fritar o alho e sal em azeite depois acrescentar no arroz previamente cozido. Misturar as amêndoas e servir bem quente!
Entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida!
Sou paciente da Lígia Oliveira desde fevereiro de 2025 e a procurei por recomendação médica, com o objetivo de cuidar da minha alimentação, pressão arterial e colesterol. Desde o início, fui surpreendido positivamente pelo profissionalismo, pela escuta atenta e pelo cuidado com que ela conduz todo o processo. Lígia tem uma forma prática, clara e, ao mesmo tempo, muito humana de orientar. Com ela, entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida. Estou muito satisfeito com os resultados e, mais ainda, com o impacto positivo desse acompanhamento na minha rotina e no meu bem-estar. Recomendo de olhos fechados! Alessandro Santos.