Em uma panela misture a água com o ágar-ágar (ou a mistura de ágar e polvilho), mexendo sempre. Assim que começar a ferver, aguarde mais 3 minutos (a mistura deve apresentar uma aparência translúcida e viscosa). Coloque todos os demais ingredientes no liquidificador, despeje a mistura de ágar-ágar ainda quente e bata até obter um creme completamente homogêneo. Despeje em um pote com capacidade para 350ml, do formato que desejar, e deixe esfriar em geladeira.
Receita fornecida pela paciente: Laudiene Horta Nassif
Aprendizado, melhores escolhas, disciplina.
Se o BNI é sempre sinônimo de ganhos, desta vez o grande sinônimo foi perda. E juntamente com a perda: O agradecimento pelo aprendizado e pela estabilidade que consegui atingir foi através do profissionalismo da minha nutricionista querida, Ligia Oliveira. Não tenho dúvidas do meu empenho, mas, após tantas tentativas a didática e os ensinamentos da Lígia realmente mudaram meus hábitos. Agradeço a perda de gordura, os ganhos de massa magra e os hábitos felizes! Juliana Cordeiro