Salsinha e Cebolinha picada a gosto (uso 1 colher de sobremesa de cada). Sal ou a gosto. Deixe o grão de bico de molho por pelo menos 8 horas (se puder usar sempre água morna, é melhor). Depois cozinhe por 40 minutos na panela de pressão. Reserve a água do cozimento e deixe-a amornar. Bata no liquidificador o grão-de-bico, tahine, sal, salsinha, cebolinha, suco do limão, cebola (refolgada) até formar um creme liso e homogêneo, para obter essa consistência, adicione aos poucos a água do cozimento (+ 100mL) e azeite.
Aprendizado, melhores escolhas, disciplina.
Se o BNI é sempre sinônimo de ganhos, desta vez o grande sinônimo foi perda. E juntamente com a perda: O agradecimento pelo aprendizado e pela estabilidade que consegui atingir foi através do profissionalismo da minha nutricionista querida, Ligia Oliveira. Não tenho dúvidas do meu empenho, mas, após tantas tentativas a didática e os ensinamentos da Lígia realmente mudaram meus hábitos. Agradeço a perda de gordura, os ganhos de massa magra e os hábitos felizes! Juliana Cordeiro