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Bolo de Cenoura – sem glúten e sem leite

Ingredientes:

  • 4 cenouras grandes (sem casca e picada)
  • ½ xícaras de óleo de canola
  • 1 ½ xícaras de açúcar demerara
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga com sal
  • 10 colheres de sopa de mistura de farinhas

Modo de preparo:

Bater no liquidificador: cenouras, óleo de canola, açúcar demerara, sal, ovos, fermento em pó, manteiga com sal até formar uma mistura uniforme. Colocar aos poucos a mistura de farinhas deixar bater bem. Por último, colocar o fermento em pó. Assar em formo quente (220ºC) pré aquecido por pelo menos 15 minutos, em forma untada e polvilhada, por aproximadamente 25 minutos.

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Atualizada, Atenta e Muito Humana!

Lígia Oliveira é uma profissional diferenciada, pois entra na nossa vida como grande parceira. Ela percebe e respeita nossas limitações e sabe usar nossas virtudes a favor dos melhores resultados. Sempre acolhedora e firme, celebra nossas conquistas e nos estimula na medida certa quando tropeçamos nos desafios. Cuidar da minha saúde e do meu bem-estar tornou-se algo muito prazeroso porque sei que conto com uma assessoria atualizada, atenta e muito humana. Giselle Borges.

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