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Torta de Legumes de Liquidificador

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 1/2 copo (de requeijão) de água
  • 1/2 copo (de requeijão) de azeite
  • 1 colher de café de tempero caseiro de alho, cheiro verde e sal
  • 1 pitada de sal

Bater no liqüidificador os ingredientes acima e depois juntar aos poucos:

  • 2 colheres de sopa de fécula de batata
  • 3 colheres de sopa de polvilho doce
  • 6 colheres de sopa de farinha de arroz
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

Misturar bem, colocar em forma untada e polvilhada.

Recheio:

  • 2 cenouras grandes raladas
  • Espinafre picado
  • 1 abobrinha raladas
  • 4 palmitos picados
  • Cebola, salsinha e alho a gosto

Modo de preparo:

Refogar os ingredientes em um pouquinho de azeite e colocar aos poucos sobre a massa e levar para assar em forno quente (250 C) pré aquecido

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Que dizem os pacientes?

Entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida!

Sou paciente da Lígia Oliveira desde fevereiro de 2025 e a procurei por recomendação médica, com o objetivo de cuidar da minha alimentação, pressão arterial e colesterol. Desde o início, fui surpreendido positivamente pelo profissionalismo, pela escuta atenta e pelo cuidado com que ela conduz todo o processo. Lígia tem uma forma prática, clara e, ao mesmo tempo, muito humana de orientar. Com ela, entendi que a alimentação vai muito além de nutrir o corpo — ela transforma a forma como enxergamos a vida. Estou muito satisfeito com os resultados e, mais ainda, com o impacto positivo desse acompanhamento na minha rotina e no meu bem-estar. Recomendo de olhos fechados! Alessandro Santos.  

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