Bater os ingredientes no liquidificador e acrescente aos poucos 1 ½ xícaras de mistura de farinhas (receita no site) ou farinha sem glúten, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 pitada de sal rosa. Colocar em forma untada e levar para assar em forno médio, até dourar.
Opcional: Colocar a calda de laranja no bolo ainda quente.
(Calda: suco de 3 laranjas e ½ xícara de açúcar demerara, levar ao fogo até formar uma calda).
Indicação
Há dois anos indiquei para a nutricionista Lígia, um cliente meu, 72 anos, com artrose grave em ambos joelhos, dificuldade de locomoção e obeso. Após esses dois anos o paciente apresentou considerável perda de gordura corporal (20kg), e um ganho de massa muscular importante, aspectos que contribuíram muito para a melhora da sua mobilidade e dores do joelho e pés. Esse trabalho em conjunto, do meu tratamento com o tratamento da Lígia, deu muito fruto. Muito obrigado Lígia, pela parceria nesse caso. Sem sua contribuição o resultado não seria tão satisfatório. Miguel Arcanjo, Fisioterapeuta.