Grãos:
¼ de xícara de Gergelim branco
¼ de xícara de Gergelim preto
½ de xícara de Semente de abóbora
½ de xícara de Semente de girassol
½ de xícara de Nozes picada
½ de xícara de Castanha de caju crua picada
1 xícara de Amêndoa em lasca
Temperos:
1 colher de café de sal à gosto
1 colher de chá de sumagre
1 colher de chá de zaatar
2 colheres de sopa de tahine (Marca: Sésamo Real Tradicional)
1 colher de sopa de Azeite Extra Virgem
Modo de Preparo:
Coloque no tabuleiro todas as sementes. Misture os temperos e um pouco de sal. Um fio de azeite para o tempero penetrar nas sementes e forno baixo mais ou menos 150 graus por 10 minutos, mexer e voltar para forno por mais 10 minutos.
Deixe esfriar bem e depois armazene em um pote de vidro bem fechado!
Nutrição de verdade, com respeito e ciência! Chega de terrorismo nutricional!
Procurar a Ligia foi a melhor decisão que tomei pela minha saúde e bem-estar. Eu vinha de anos de dietas restritivas e uma péssima relação com a comida, cheia de medo e ansiedade. O que encontrei foi uma profissional humana, acolhedora e que não faz julgamentos. Ela não te entrega um papel com uma dieta, ela te ensina a pensar, a entender seu corpo e a fazer as pazes com a alimentação. Entendi que comer não é o vilão, e que o problema está na forma como nos relacionamos com a comida. Hoje, graças a ela, tenho autonomia e prazer em me alimentar, algo que eu achava impossível. Se você busca uma nutrição de verdade, com respeito e ciência, a Ligia é a pessoa certa. Chega de terrorismo nutricional! Renata Sivieiro