Dispense todos os alimentos que contém em sua composição: açúcar líquido ou invertido, gordura vegetal ou óleo vegetal, corante caramelo ou outro, glutamato monossódico, nitrato e/ou nitrito, farinha enriquecida, maltodextrina, acessulfame, BHT ou BHA, zero fibra, sacarina, açúcar, gordura trans, aspartame, ciclamato, sucralose, glucose e glicose. Cada dia mais as indústrias alimentícias tentam driblar estes ingredientes, adicionando outros com a mesma função, mas com um nome que muitos não irão entender. No caso do açúcar, é o que mais acontece. Não compre um alimento que diz ser ZERO açúcar, mas contém: amido, lactose, açúcar invertido, galactose, mel, glicose, dextrose, galapolidextrose, maltose, extrato de malte, suco de fruta, maltodextrina, xarope de guaraná, xarope de frutose, xarope de milho, suco de fruta concentrado. Fique atento, e lembre-se que nos ingredientes, o que vem em primeiro lugar, é o que vem em quantidade maior.
Aprendi a relacionar com minha alimentação. Me senti acolhida e compreendida.
Sempre tive muita resistência em me consultar com nutricionistas. As poucas experiências que tive me marcaram por falta de escuta e de sensibilidade por parte dos profissionais. E assim foi caminhando e criando muita dificuldade de trabalhar a nutrição do meu corpo ao longo da vida. Nutrição física e emocional vindas de experiências muito delicadas. Com a Lígia aprendi a relacionar com minha alimentação. Me senti acolhida e compreendida. A todo momento o meu tempo e minhas limitações foram respeitadas. Meu olhar sobre mim e sobre os alimentos se tornou cada vez mais gentil e aprendi a entender meu corpo e minhas necessidades. Consultas maravilhosas com aprendizado, troca e apoio. Hoje sinto prazer em me alimentar. E isso faz muita diferença para minha vida. Muito grata por conhecê-la e receber seus cuidados! Mariana Lobato