As fibras previnem doenças crônicas!
VERDADE. A industrialização de alimentos tem alterado os hábitos alimentares de todas as pessoas, levando ao consumo cada vez maior de produtos processados, ricos em lipídeos, carboidratos simples e pobres em fibras alimentares. Esse padrão alimentar tem forte associação a doenças crônicas não transmissíveis, como obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, etc. Cada vez mais há associação entre o baixo consumo de fibras e constipação intestinal, doença diverticular, neoplasia maligna de cólon, obesidade, intolerância à glicose, dislipidemias, doenças cardiovasculares, etc.
Aprendi a relacionar com minha alimentação. Me senti acolhida e compreendida.
Sempre tive muita resistência em me consultar com nutricionistas. As poucas experiências que tive me marcaram por falta de escuta e de sensibilidade por parte dos profissionais. E assim foi caminhando e criando muita dificuldade de trabalhar a nutrição do meu corpo ao longo da vida. Nutrição física e emocional vindas de experiências muito delicadas. Com a Lígia aprendi a relacionar com minha alimentação. Me senti acolhida e compreendida. A todo momento o meu tempo e minhas limitações foram respeitadas. Meu olhar sobre mim e sobre os alimentos se tornou cada vez mais gentil e aprendi a entender meu corpo e minhas necessidades. Consultas maravilhosas com aprendizado, troca e apoio. Hoje sinto prazer em me alimentar. E isso faz muita diferença para minha vida. Muito grata por conhecê-la e receber seus cuidados! Mariana Lobato